degustace
[degustace]
(2. j. -ce)
podstatné jméno rodu ženského
⟨lat.⟩
(čeho)
posuzování, posouzení chuti a kvality potravin, nápojů prostřednictvím smyslových vjemů (chuti, čichu a zraku) • společenská akce spojená s ochutnáváním potravin, nápojů syn. ochutnávka:
degustace jablek / brambor / piva
exkurze s degustací v továrně na výrobu čokolády
Porota profesionálů zasedla k odborným degustacím vzorků.
Vinotéka pořádá řízené degustace vín.
Na trhu s regionálními specialitami proběhne degustace výrobků.
Slovník spisovného jazyka českého (1960–1971)
[degustace]
(2. j. -ce)
podstatné jméno rodu ženského
⟨lat.⟩
(čeho)
posuzování, posouzení chuti a kvality potravin, nápojů prostřednictvím smyslových vjemů (chuti, čichu a zraku) • společenská akce spojená s ochutnáváním potravin, nápojů syn. ochutnávka:
degustace jablek / brambor / piva
exkurze s degustací v továrně na výrobu čokolády
Porota profesionálů zasedla k odborným degustacím vzorků.
Vinotéka pořádá řízené degustace vín.
Na trhu s regionálními specialitami proběhne degustace výrobků.
Slovník spisovného jazyka českého (1960–1971)