Zveřejněná hesla
Akademický slovník současné češtiny je dlouhodobým projektem. Moderní lexikografické dílo však chceme dát uživatelům k dispozici co nejdříve, proto slovník uveřejňujeme postupně po úsecích jednotlivých písmen abecedy. Tyto heslářové úseky jsou zpracované tak, že jednak vždy obsahují slova, která patří mezi 50 tisíc nejčastějších českých slov, jednak zahrnují vybraná vlastní jména a jejich odvozeniny. Kromě toho jsou výběrově publikována i další slova s nižší frekvencí (v heslářovém úseku a až č jsou tato slova zpracována plně s ohledem na finální rozsah slovníku, v následujících úsecích od písmene d dále jsou dočasně zpracovávána v menším rozsahu a zjednodušeně pomocí odkazu na publikované slovo příbuzné).
Souběžně publikujeme i některá další hesla mimo abecední pořadí. Úsek dalších hesel se skládá jednak z položek vybraných tematických okruhů (aktuálně jde o okruhy barvy, čas, koření a pády), jednak ze slov, která byla zpracována jako nedílná součást výše uvedených úseků písmen abecedy. Kromě toho zvláštním způsobem zveřejňujeme skupinu slov souvisejících s pandemií covid-19.
Právní upozornění
Veškeré informace prezentované na tomto serveru jsou autorským dílem ve smyslu autorského zákona. Nositelem autorských práv k těmto stránkám je ÚJČ AV ČR, v. v. i. Jakékoliv kopírování informací zde uvedených je možné pouze se souhlasem autora.
ÚJČ AV ČR, v. v. i., nenese žádnou zodpovědnost za případné škody vzniklé použitím informací prezentovaných na tomto serveru. ÚJČ AV ČR, v. v. i., si zároveň vyhrazuje právo měnit či upravovat poskytnuté informace bez předchozího upozornění.
[cukr]
(2. j. -ru, 6. j. -ru)
podstatné jméno rodu mužského neživotného
⟨něm.<it.<arab.<ind.⟩
1.
přírodní sladidlo vyráběné nejčastěji z cukrové řepy nebo cukrové třtiny:
bílý cukr rafinovaný
vanilkový / vanilinový / skořicový cukr
kostka cukru
utřít žloutky s cukrem
Do kávy si přidal mléko a dva cukry. kostky, porce balené v sáčcích
Koláč na závěr posypejte cukrem.
□ cukr krupice □ krupicový cukr □ pískový cukr
cukr mající formu menších krystalků
□ cukr krystal □ krystalový cukr
cukr mající formu krystalků
□ hnědý cukr
dohněda zbarvený cukr, který nebyl zpracován rafinací (čištěním)
□ kostkový cukr □ cukr kostka □ cukr kostky
cukr ve formě kostek
□ moučkový cukr □ cukr moučka □ práškový cukr
jemně mletý cukr mající formu prášku, moučky
2. množné cukry, chemie
přírodní organické sloučeniny uhlíku, vodíku a kyslíku obsažené v rostlinách a tělech živočichů, sacharidy, glycidy:
Cukry jsou nejdostupnějším zdrojem energie.
Molekuly cukrů jsou účastny výstavby buněčné stěny rostlin.
Organismus při tělesné zátěži nejdříve spaluje cukry.
Šel k lékaři na kontrolu hladiny cukru v krvi.
□ hroznový cukr
1. jednoduchý cukr obsažený v hroznovém víně
syn. glukóza
2. sladidlo z něj vyrobené
□ jednoduché cukry chemie
základní cukry rozpustné ve vodě a mající sladkou chuť (např. glukóza, fruktóza)
syn. monosacharidy
□ krevní cukr medicína
koncentrace (hladina) glukózy v krvi
syn. glykemie, glykémie
□ mléčný cukr
jednoduchý cukr obsažený v mléce savců
syn. laktóza
□ ovocný cukr
jednoduchý cukr obsažený v ovoci, medu ap.
syn. fruktóza
□ řepný cukr
1. jednoduchý cukr obsažený v cukrové řepě
syn. sacharóza
2. sladidlo z něj vyrobené
□ složené cukry chemie
cukry složené z monosacharidů, často nerozpustné ve vodě a nemající sladkou chuť (např. škroby, celulóza, glykogen)
syn. polysacharidy
□ třtinový cukr
1. jednoduchý cukr obsažený v cukrové třtině
syn. sacharóza
2. sladidlo z něj vyrobené
□ zbytkový cukr potravinářství a gastronomie, vinařství
cukr, který nebyl při kvašení vína, medoviny ap. kvasinkami prokvašen na alkohol
◊ být jak(o) z cukru
být velmi čistý, pečlivě, líbivě upravený nebo oblečený (někdy až příliš):
Naše domácnost byla po úklidu jako z cukru.
Na maturitních tablech byli všichni jako z cukru, řešily se šaty, účesy.
◊ cukr a bič
přístup střídající podle situace laskavost a vlídnost, popř. odměnu, s přísností, tvrdostí a náročností, popř. trestem:
Někteří lidé nemají vnitřní motivaci, potřebují cukr a bič a dělají jen to, co se od nich očekává.
◊ nebýt z cukru
být odolný a schopný vydržet, snést nepříznivé podmínky, nepohodlí, těžkosti:
Nám déšť nevadí, nejsme přece z cukru.
Ale co, nejsme z cukru, sem tam se dá nějaké to nepohodlí přežít.
◊ něco / někdo jak(o) z cukru
velmi čistý, pečlivě, líbivě upravený nebo oblečený (někdy až příliš):
Hosty vítá hospůdka jako z cukru.
Maminka brzo vzdala svou snahu mít holčičku jako z cukru.
► cukřík
[cukř̥iːk]
(2. j. -íku, 6. j. -íku, 6. mn. -ících, -íkách)
podstatné jméno rodu mužského neživotného
balený cukřík porcovaný sáček
Dal jsem koni cukřík. kostku cukru
Dali jsme si kávičku s cukříkem.
zdrobnělé k 1 → cukříček
Slovník spisovného jazyka českého (1960–1971)
